توضیحات

شعسل دشت

عسل طبیعی دشت نيز يکي ديگر از انواع عسل های طبيعی است که توسط زنبوران عسل کارگر منحصراً از شهد گل های گياهان دارویی و کشتزارها و باغ های موجود در دششت ساخته شده و خلاف تصور عامه که عسل دشت را زياد خوب نمی دانند ، بلکه برعکس عسل های بسيارخوبی هستند که گاهی وقت ها با توجه به تنوع گياهان کشت شده و حجم آنها از عسل های طبيعی کوهپايه نيز بهتر هستند که با توجه به موقعيت کشاورزی استان فارس و سطح زير کشت انواع گياهان و باغ ها، دارای عسل بسيار خوب در حد عسل کوهپايه ها هستيم ، ولی قدری زودتر در برخی موارد متبلور ميشود (شکرک زده) که همان گونه که توضيح داده شده متبلور شدن عسل شاخص اصلی شناخت عسل طبيعی وتغذیه ای از عسل تقلبی و حرارت ديده است، و همواره دقت کنيد که عسل حرارت نديده خريداری کنيد.

قيمت عسل طبیعی دشت نيز همان طور که در مشابه بودن کيفيت با عسل طبیعی کوهستان است، بستگی به مخارج و هزینه های روز زنبوردار دارد.

ویژگی‌های عسل دششت ممکنه بسته به پوشش گیاهی منطقه و نوع گل‌هایی که زنبورعسل از اون شهد گیری کرده، کمی متفاوت باشه. ولی معمولا رنگ عسل دشت گرما دیده روشن و عسل رقیقه، رنگ عسل دشت گرما ندیده، تیره هست و ممکنه این عسل رس بزنه.

رس بستن، به دلیل جامد شدن قند موجود تو عسل اتفاق می‌افته. بعضی عسل‌ها ممکنه رس ببندن، دقت کنین که عسلی که رس ببنده طبیعیه و رس بستن با شکرک زدن تفاوت داره، رس بستن به خاطر مقدار قند زیاد عسل طبیعیه و تفاوتش با شکرک اینه که از ته ظرف شروع میکنه به بستن و با گرما هم از بین میره.