توضیحات

عسل آنغوزه

عسل آنغوزه: «انجدان» (انگدان)، گياهى از خانواده ‏Umbelliferae، علفى و چندساله، ساقه آن ضخيم، استوانه‌اى، توخالی و گوشتى به ارتفاع دو تا دو و نیم متر است. ريشه انجدان ضخيم و گوشتى و برگ‌هاى آن بسيار بريده و غبارى و داراى كرك‌هاى ريز و نرم مى‌باشد.

گل‌های انجدان به رنگ زرد و به‌صورت گروهى و چتر مانند در انتهاى ساقه ظاهر مى‌شوند. اين گياه در چند سال اوليه سن خود ساقه قابل رويتى ندارد و برگ‌هاى آن روى زمين گسترده است.

ميوه اين گياه داراى دو تخم به رنگ قهوه‌اى تيره و سياه و بيضى، كمى پهن و بسيار بدبو مى‌باشد. از ريشه گياه انجدان يا قسمت پايين ساقه و يقه آن با تيغ زدن يا قطع در ناحيه يقه در اواخر بهار شيره بدبویی در طول تابستان خارج مى‌شود كه در مجاورت هوا به تدريج سفت شده كه «آنغوزه» نام دارد. اين گياه در اراضى باير و خشك و آهكى مناطق گرم آسيا مى‌رويد. انجدان، بومى علفزارهای ايران و افغانستان است. در ايران در مناطق مختلف خراسان، بلوچستان و نواحى مختلف جنوب، مانند كرمان، دشت مرغاب، آباده و نائين مى‌رويد و گونه‌هاى ديگرى از اين گياه نيز در ايران مى‌رويند كه از آنها نیز آنغوزه گرفته مى‌شود. انغوزه طعم گس، تلخ و گزنده دارد و بوى آن شبيه به بوى سير و معفّن و غير قابل تحمل است.‏

خواص درمانی عسل آنغوزه :

عسل در دستورهای گوناگون غذایی ملل و به شیوه های مختلف مصرف می شود و در درمان سرفه، ناراحتی‌های گلو و سینه، تقویت حافظه، بهبود زخم ها، معالجه کم خونی و فشارخون، اگزما و… استفاده می‌شود. کمک به جذب بهتر مواد غذایی، تقویت دستگاه گوارش و درمان مشکلات جهاز هاضمه، از مهم‌ترین فواید عسل است.

عسل آنغوزه یکی از بهترین عسل ها جهت تقویت سیستم عمومی بدن می باشد. به دلیل دارا بودن ترکیبات سولفور در آن، بوی تند و طعمی تلخ دارد. رزین موجود در آنغوزه به عنوان خلط آور، ضدنفخ و ضد اسپاسم روده ای مورد استفاده قرار می گیرد. عسل آنغوزه محرک نیروی جنسی است، جهت آشنایی کامل در مورد رفع مشکلات جنسی آقایان (افزایش میل جنسی آقایان در طب سنتی) و خانم ها (افزایش میل جنسی بانوان در طب سنتی) می توانید مقالات مربوطه را مطالعه بفرمایید.

همچنین این عسل یکی از محصولات مفید برای مشکلات عصبی از جمله صرع و تشنج می باشد. افرادی که دچار مشکلات عصبی و تنش های عصبی می باشند حتماً مصرف عسل آنغوزه را برنامه غذایی روزانه خود قرار دهند. از دیگر خواص ویژه این محصول مقابله با افسردگی است.